古礦場再發現 與自然共榮的當代療癒場域
「產地」在台灣茶的世界裡,是相當重要的指標,尤其台灣海拔超過一千公尺的高山群,其間不同的土壤、植披與氣候條件,蘊育「深山茶香」微妙的個性差異,亦稱為「山頭氣」— 在香氣口感中,辨識出不同山頭的滋味,是資深茶人的重要樂趣,也代表品茶功力的展現。